Godet 9cm
Variété aux tiges et au feuillage recouvert de poils, au port plus compact que la bourrache bleue, elle produit une abondance de fleurs blanches. Elle se ressème seule une fois installée. Ses feuilles fraîches, crues ou cuites, se consomment comme condiment et ses fleurs décorent les salades avec un léger goût iodé.
La récolte de la bourrache blanche a lieu d’avril à novembre.
Séchées, feuilles et fleurs s’emploient en infusions.
C’est un excellent engrais vert à utiliser au jardin.
Ses graines servent à la confection d'une huile riche en acides gras essentiels qui permettent de lutter contre les problèmes de peau tels la sécheresse, les rougeurs, l'acné, l'eczéma et le psoriasis, mais aussi contre les douleurs prémenstruelles et les rhumatismes.
En infusion ou décoction,ses feuilles ont une action diurétique, nommée “Élixir de Jouvence”, elle renferme des acide gamma linolénique, rares.
La bourrache se ressème seule.
