Plant Hablitzia tamnoides AB - Épinard du Caucase Bio en Godet.
Cette plante vivace et grimpante, extrêmement rustique, atteint jusqu’à 4 m de haut. Ses jeunes pousses se consomment crues ou cuites, comme des asperges, et ses feuilles cordiformes de la même manière que les épinards.
L’épinard du Caucase pousse plus vigoureusement à partir de la seconde année. Il peut grimper jusqu’à 3-4 m en quelques semaines au printemps et préfère la mi-ombre en été : idéal pour un jardin-forêt !
Le pied s'étoffe au fil des années et peut vivre jusqu’à 50 ans.
Conseil de culture :
Tuteurer à l'aide de filets ou de rames, avant que les plants n’émettent leurs longues tiges volubiles.
Sol : Pleine terre, Riche, Frais Distance de Plantation : 50 cl en tout sens
Exposition : Ombre, Mi-Ombre Besoin en eau : Moyen Récolte : février à juillet la seconde année
